Alergia a antibióticos e consumo de carne

Boa noite pessoal,

Estou escrevendo essa postagem inspirada pelo comentário da leitora Vânia nessa postagem sobre os dois anos do blog. 

A Vânia escreveu que tem alergia a antibióticos e desconfiou que poderia estar consumindo-os indiretamente, ao comer carne de frango. 

Apesar de não sofrer de alergia a antibióticos (e também não comer carne), julguei que a informação poderia ser interessante para aqueles que estão tentando descobrir as causas de sua alergia e não vêem a luz no final do túnel. 

Fiz várias pesquisas na internet sobre o assunto e, como sempre, achei poucos artigos científicos e todos em inglês. 

Em resumo, os artigos indicam que os níveis de antibióticos na carne provavelmente não causam a sensibilização em seres humanos. Isto é, você não vai se tornar alérgico a antibióticos ao comer carne.

Porém, para quem já é alérgico, existe sim a possibilidade de reação alérgica pelo consumo de carne tratada com antibióticos. Os artigos indicam que essa situação é rara, mas EXISTE e já foi documentada. 

Ou seja, para quem já tentou de tudo, está aí mais uma alternativa! 

Seguem os links abaixo para quem quiser se aprofundar no assunto (e no inglês...): 

"Risk assessment of antibiotic residues of β-lactams and macrolides in food products with regard to their immuno-allergic potential"

"Veterinary drug residues in meat: Concerns and rapid methods for detection"

"Allergy to antimicrobial residues in food: assessment of the risk to man" 

Imagem Google

Perguntei para a Anvisa - Quais são os alergênicos?

Há cerca de dois anos eu ganhei um desodorante hipoalergênico comprado em uma loja para alérgicos. 

Nem imaginei que aquele desodorante poderia ter alguma substância alergênica, afinal havia sido desenvolvido ESPECIALMENTE para pessoas alérgicas e vendido por uma loja especializada.

Para minha surpresa, porém, havia propilenoglicol na fórmula. Resultado - me deu alergia, não pude usar o produto.

Desde então fiquei tentando entender - como um produto que se diz hipoalergênico pode ter um ingrediente que faz parte dos testes de alergia para cosméticos? Na minha condição de paciente, achava que se uma substância era reconhecidamente alergênica, não poderia fazer parte de produtos hipoalergênicos. No entanto, não é assim que a coisa funciona, em outra postagem vou falar mais sobre isso.

Procurei no site da ANVISA e não achei nenhuma lista dos produtos considerados alergênicos em cosméticos, então resolvi perguntar diretamente. A resposta que recebi da ANVISA foi essa:

"Prezado (a) Senhor (a),




Em atenção a sua solicitação, informamos que não existe uma lista de alergênicos em cosméticos. No entanto, na RDC 03/2012 foi estabelecida uma lista de ingredientes de fragrâncias considerados alergênicos e que devem estar mencionadas na rotulagem de acordo com as condições dispostas nessa norma."




Clique para ir à página principal da Anvisa.

Essa resolução RDC 03/2012 realmente traz uma tabela de 26 substâncias cuja presença deve ser indicada em fragrâncias (somente em fragrâncias, não abrangendo todos os tipos de cosméticos). Vejam a descrição que consta na resolução: 

"Algumas substâncias foram identificadas como causa importante de reações alérgicas de contato entre os consumidores sensíveis a fragrâncias e aromas. Dessa forma a presença dessas substâncias na formulação deve ser indicada na descrição dos ingredientes na rotulagem do produto (na lista dos ingredientes ou composição) de modo a facilitar a identificação destas substâncias pelos consumidores que não as toleram. Portanto, as substâncias abaixo listadas devem ser indicadas na rotulagem do produto pela nomenclatura INCI quando sua concentração exceder: 0,001 % nos produtos sem enxágue e 0,01 % em produtos com enxágue."

Dentre as 26 substâncias, está meu amigo Kathon CG, com seu nome de verdade: alpha-ISOMETHYL IONONE. (um de seus nomes.... como já falei em outra postagem existem vários sinônimos para ele). Contudo, não consta o propilenoglicol (outro grande amigo meu rs ) e nem outras substâncias que fazem parte dos testes de alergia, como os parabenos.

Ou seja, ainda não há no Brasil uma lista oficial do que é considerado alergênico, apenas no caso de fragrâncias. Vou continuar procurando informações oficiais sobre alergia e postando no blog o que eu achar de interessante.

Um ótimo final de semana a a todos!

(Em tempo, hoje está muito mais fácil obter dados e informações dos órgãos públicos por causa da "Lei de Acesso à Informação". Quem quiser saber mais sobre o assunto, clique aqui.)

A alimentação faz diferença na alergia - experiência pessoal

Já respondi alguns comentários sobre esse assunto, então achei que era um bom momento para falar sobre alimentação em épocas de crise alérgica.

Lembrem que eu não sou médica e que esse é o relato da minha experiência pessoal como paciente ok?

Vamos lá, conforme as explicações da minha alergista, alguns alimentos tem o potencial de agravar o quadro alérgico. São alimentos que "aumentam a histamina". Em palavras "leigas", a liberação de histamina no corpo é causa dos sintomas alérgicos que  conhecemos tão bem.

Fiz todos os testes de alergia para alimentos, e recebi os resultados negativos (ufa...). Mesmo tendo os resultados negativos, eu percebo muito bem que as minhas alergias pioram quando como alguns desses alimentos, em especial: chocolate, frutas cítricas e frutas ácidas (tipo abacaxi).

Abacaxi e suco de laranja para mim irritam demais a pele. (Imagem Google)

 Conforme o que eu me lembro da lista da minha médica, para a ajudar na recuperação é importante ficar longe de alimentos como:

- Chocolate (snif....);

- Frutas cítricas (ex: laranja);

- Frutas ácidas (ex: abacaxi, maracujá);

- Pimentas e condimentos (ex: ketchup);
- Molho de tomate;
- Camarão (lembrado pela leitora Grazy!)

- Enlatados;

- Corantes;

- Conservantes;

- Queijos (e leite de vaca, em casos extremos);

- Clara de ovo;

- Castanhas, amendoins etc;

- Carne de porco;

- Salsichas, linguiças e similares (bem, na verdade qualquer pessoa que se ama já deveria ficar longe de salsicha sempre... é só ler os ingredientes na embalagem para ver quanta p******* é colocada lá, mas aí já é assunto para outros blogs...).

Li em outros sites a menção a alguns alimentos diferentes, como a soja, peixes e até o morango, mas não entram na minha lista pois não me causaram problema até agora.

Recomendo um artigo científico sobre esse assunto aqui (clique para abrir o link). 

O artigo acima cita também os benefícios do aleitamento materno para evitar alergia em crianças com predisposição genética. Eu sofri muito com a amamentação, mas fico feliz em pensar que posso ter contribuído para meu filho não desenvolver alergia.

Quem quiser relatar sua experiência com esses alimentos é muito bem vindo!

Óleo de prímula, um bom artigo e a dermatite atópica

Eu já pesquisei bastante na internet sobre a dermatite atópica, e na verdade são poucos sites que trazem informações mais aprofundadas sobre a doença. Cansei de ler textos copiados e colados em várias páginas, sem nenhuma menção à fonte da informação (que feio gente, tudo bem copiar, mas é elegante e ético dizer de onde né?).

Achei um artigo particularmente interessante, da Faculdade de Medicina da USP, que pode ser baixado neste link para quem se interessar. O artigo descreve como se faz o diagnóstico da doença, o tratamento convencional (hidratante + antialérgico + corticóide tópico - nenhuma novidade por aqui) e tratamentos alternativos. Essa última parte que me interessou, pois normalmente os médicos não gostam de tratamentos alternativos.

Segundo o artigo, a dermatite atópica está relacionada a alguma deficiência de ácidos graxos, o que pode ser combatido/minimizado com a injestão de óleo de peixe ou óleo de prímula. Inclusive foram observados bons resultados por mães que estão amamentando, para tratar os bebês tenham a doença. Uma esperança para as mães que sofrem ao ver seus filhos com dermatite!

Eu comprei o óleo de prímula para testar e tomei por um mês. Não sei dizer se melhorou a minha alergia ou não (também não fui muito regrada para tomar as capsulas - sempre esquecia rs). Na verdade o artigo recomenda o tratamento de 8 a 12 semanas, logo eu deveria ter tomado por mais tempo para poder tirar alguma conclusão.

Estou pensando em voltar a tomar o óleo, pelo menos mal não fez!

Capsulas de óleo de prímula (Imagem Google).